UNGASAN
Indonesia, Bali Jl. Raya Uluwatu No.68 (opposite the Nirmala shop) 80361

Показать на карте

CANGGU
Indonesia, Bali Jl. Raya Pantai Berawa No. 11 Kuta Utara Kabupaten Badung, Bali (opposite Macan Cafe) 80361

Показать на карте

JIMBARAN
Indonesia, Denpasar Bali Jl. Toyaning No. 7 Kedonganan Kuta (Before Kasih Ibu Hospital Kedonganan) 80361

Показать на карте

+62 361 2003288


bali.farmfood@gmail.com

Масло Гхи (200 грамм)

net price
72 000 IDR

Гхи - разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Индии, Пакистане, Бангладеше, Непале, Шри-Ланке для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни.

В отличие от топленого масла, гхи имеет чистый золотой цвет, в нём отсутствует осадок и другие примеси, а запах чем-то напоминает карамель, вкус его сладковатый.

Для производства 1 л гхи необходимо 1,7 литра сливок. Для этого должно быть переработано до 30 литров молока. Длительное кипячение масла возможно только в небольших количествах. А энергозатраты, строгое соблюдение температурного режима и времени кипячения, а также ручное удаление твердых частиц делает практически невозможным приготовление масла в промышленных объёмах. Традиционно в Индии масло гхи производят в фермерских хозяйствах в небольших количествах.

Согласно Аюрведе, гхи является лекарственным средством, обладающим природой благости. Гхи обладает омолаживающими и тонизирующими свойствами, увеличивает «пищеварительный огонь» и иммунитет, помогает работе тонкого кишечника. В отличие от других масел, засоряющих печень, гхи придаёт ей силу. Питает нервные ткани организма, костный и головной мозг, в результате чего увеличивается острота ума.

Корзина: пусто

Buy as guest

Log in

Log out
Итого: 1 000 IDR